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Bizcocho de Plátano y Avena - Margarina Tulipán

10 raciones
Fácil
75
Ya es hora que le des buen uso a esos plátanos que han madurado demasiado. Este bizcocho es perfecto para la merienda.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
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Utensilios
Utensilios
Cuencos
varillas manuales
Espátula
Molde rectangular

Ingredientes de la receta

Para el Bizcocho
4Platanos
100 gMargarina clásica Tulpán
150 gazúcar moreno
4huevos
120 gharina integral
100 gcopos de avena grueso
1 cucharadita deGasificante Dr. Oetker

Ver los productos

Antes de empezar

1

Es importante que los plátanos estén muy maduros, son ideales cuando la cáscara se vuelve de color negro.

2

Derretir la margarina y reservar.

3

Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.

4

Preparar un molde rectangular para bizcocho. Engrasar con margarina y reservar.

5

Reservar un puñado de copos de avena para poner por encima del bizcocho.


Para el Bizcocho
6

En un cuenco colocar primero los plátanos pelados y troceados, pisar con las varillas manuales para hacer un puré.

7

Añadir el azúcar, los huevos y la margarina derretida. Mezclar bien con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.

8

Añadir a la mezcla la harina integral, los copos de avena y la levadura química.

9

Incorporar con espátula hasta que no queden restos de harina visibles.


Para el Horneado
10

Verter la mezcla del bizcocho en el molde preparado y espolvorear con los copos de avena reservados.

11

Hornear durante 60’ o hasta que al insertar un palillo, no queden restos de masa enganchados.

12

Desmoldar y dejar enfriar por completo antes de servir.